Appassionati di Vino
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Calabria
Curato da:Fabio Cimmino
Discorsi intorno al vino: il filosofo e il poeta .
di M. Erro e L. Metropoli
Due amici si confrontano con le loro argute considerazioni dopo una riuscita verticale di Ripe del Falco Cirò Classico Superiore Riserva di Ippolito. Riflessioni interessanti che meritano di essere condivise. Arte della degustazione: schede e punteggi possono(anche) riflettere le emozioni? Alla ricerca della quadratura del cerchio...Continua....
 
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Archivio
-- M. Erro e L. Metropoli
Discorsi intorno al vino: il filosofo e il poeta .
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Degustazione di Maxnike: dettagli sui vini e sui produttori.
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Editoriale
Nome: Fabio CIMMINO Età: 35 anni Professione: cercare di farsi licenziare dal padre! Sport: un tempo amava farsi massacrare sui campi di football americano! Hobby: vino & vino ! Il mio bianco preferito: Villa Diamante Vigna della Congregazione 2004. Il mio rosso preferito: Marraioli Aglianico Sannio Doc 2001 di Masseria Venditti Il mio rosato preferito: Lopez de Heredia Rosado Crianza Vina Tondonia 1993. Il mio piatto preferito: la pizza fritta (cicoli, ricotta, pepe ed una finta di pomodoro) Il mio ristorante preferito: Taverna Estia Brusciano (NA) Passioni irrinunciabili: cercare di "sbaciucchiare" quella peste di mia figlia!. Le aziende interessate, possono inviare campioni per la degustazione corredati da schede tecniche e profilo aziendale al seguente indirizzo: Fabio CIMMINO Via A.Manzoni, 94 80123 Napoli.


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