Appassionati di Vino
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Puglia
Curato da:Fabio Cimmino
Un vino, una famiglia, un territorio.
di Mauro Erro
Alessandro Carrozzo: Bonsignore 2004


Alessandro Carrozzo ha modi spicci e sorrisi spontanei. Pacche sulle spalle, strette di mano, abbracci ampi, naturali, onesti. Ventisei, ventisette anni al massimo credo, tutti di terragna e contadina semplicità. Entusiasmo e fierezza. La fierezza di chi crede in ciò che fa.
L’entusiasmo di una giovane età che lo spinge qualche anno fa alla scelta di imbottigliare ed etichettare i vini prodotti, provenienti dalle vigne di famiglia coltivate sin dal lontano 1877 dal bisnonno Giuseppe. Ed insieme al padre Pino, la madre Luigina, e le sorelle, Elena e Elisabetta, inizia questa avventura: undici ettari e c...Continua....
 
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Archivio
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Editoriale
Nome: Fabio CIMMINO Età: 35 anni Professione: cercare di farsi licenziare dal padre! Sport: un tempo amava farsi massacrare sui campi di football americano! Hobby: vino & vino ! Il mio bianco preferito: Villa Diamante Vigna della Congregazione 2004. Il mio rosso preferito: Marraioli Aglianico Sannio Doc 2001 di Masseria Venditti Il mio rosato preferito: Lopez de Heredia Rosado Crianza Vina Tondonia 1993. Il mio piatto preferito: la pizza fritta (cicoli, ricotta, pepe ed una finta di pomodoro) Il mio ristorante preferito: Taverna Estia Brusciano (NA) Passioni irrinunciabili: cercare di "sbaciucchiare" quella peste di mia figlia!. Le aziende interessate, possono inviare campioni per la degustazione corredati da schede tecniche e profilo aziendale al seguente indirizzo: Fabio CIMMINO Via A.Manzoni, 94 80123 Napoli.

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