DEGUSTAZIONE DEL KLITZENKLEINE RING
di Francesco Agostini
In questo articolo parlero’ delle degustazioni fatte il 27 settembre 2008 al Klitzenkleine ring di Traben-Trarbach (Mosella) assieme all’amico Marco. Intanto qualche spiegazione: questo “ring”, termine utilizzato da varie associazioni di produttori, e’ stato formato da dei giovani produttori della zona di Traben-Trarbach, cittadina che all’inizio del 20 secolo era il secondo mercato del vino piu’ grande d’Europa (dopo Bordeaux) dove arrivavano i fuder di vino da tutta la Mosella, per poi essere venduti e spediti in tutto il mondo. Posizione di preminienza che raggiunse grazie ai suoi stretti rapporti con la Prussia, nonche’ allo status di enclave protestante, in una regione altimenti cattolica. Le vestigie del passato sono nelle splendide costruzioni Jungenstil (Art Nouveau), la maggior parte dell’architetto Bruno Möhring, come il ponte sulla Mosella, el’Hotel Bellevue .

La degustazione e’ stata interessante perche’ ha permesso di conoscere nuove realta’ produttive, e anche se, al momento, sulla base del nostro assaggio, solo alcune aziende pare raggiungano uno standard qualitativo soddisfacente, e’ senz’altro positiva l’idea di confrontarsi e crescere assieme, e sicuramente ottimo e’ Daniel Vollenweider, che fra l’altro e’ anche elemento catalizzatore del gruppo.

Discutibile invece l’organizzazione dell’evento, ospitato all’aperto sul terrazzo erboso della cantina storica Julius Kaiser (anch’essa costruita da Bruno Möhring) vicina alla mia solita locanda Zu Goldener Traube. Di per se’ il luogo e’ molto bello, con ampia vista sulla Mosella, ma non era certo l’ideale per una degustazione. Siamo infatti investiti da odori di erba tagliata di fresco, fumo dei camini, zaffate di cipolla che provenivano dai vassoi con simil-piadine che venivano servite ai produttori. Inoltre, con l’avanzare del pomeriggio, l’assolato pomeriggio settembrino ha lasciato il posto ad un freddo sempre piu’ pungente, nonche’ alla poca luminosita’. Per finire la non presenza di sputacchiere ci ha obbligato ad irrorare l’erbetta del prato, e il grande afflusso di pubblico in spazi ristretti ci ha obblicato a fare slalom per raggiungere i tavoli dei produttori. Questo peraltro ha anche obbligato a provare produttore per produttore, piuttosto che provvedere ad assaggiare di seguito le varie tipologie di tutti i produttori (cioe’ prima i trocken, poi i Kabinett, gli Spätlese, etc), il che ha portato a notevoli difficolta’ nell’apprezzare, ad esempio, un vino trocken dopo l’assaggio di un Auslese dolce, e quindi ho usato con cautela il termine “amaro”.

Ma partiamo con la degustazione, tutti i vini sono del 2007, salvo dove indicato. In dettaglio solo i produttori con prodotti interessanti, ordinati cominciando dal migliore. Per gli altri produttori, ho indicato solo i vini assaggiati.

WEINGUT VOLLENWEIDER (Traben-Trarbach / Wolf)
Abbiamo voluto ... giocarci subito l’asso, e in effetti la degustazione ha mostrato un produttore di ottimo livello, che gentilmente ha pure voluto omaggiarci dell’assaggio di Auslese GK, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese (non in libera degustazione). Di tutta l’ottima serie, solo gli Schimbock sono risultati al di sotto delle aspettative.

1) Schimbock trocken. Naso ancora irrisolto, in bocca strutturato, qualche sensazione verde.
2) Wolfer Goldgrube Spätlese feinherb. Bel naso di pesca, bocca leggermente dolce, chiude vegetale.
3) Wolfer Goldgrube Spätlese. Naso di davvero bella aromaticita’, ben definita, ananas. In bocca ben strutturato, equilibrato, e con una bella acidita’. Un bel vino.
4) Wolfer Goldgrube Spätlese “Reiler”. La concentrazione aumenta con questo ottimo Spätlese. Naso ricco, pieno, completo. In bocca bella presenza, ricco, e si allunga bene. Molto buono davvero.
5) Schimbock nicht trocken. Naso di piacevole aromaticita’, elegante, in bocca equilibrato.
6) 2006 Wolfer Goldgrube Auslese “Portz”. Ricchissimo al naso, molta botrytits. Corrsispondentemente pieno in bocca, con impatto dolce, ricco, ancora compresso.
7) 2007 Wolfer Goldgrube Auslese GK. Grande ricchezza aromatica, con profondita’ al naso, e non solo esplosione di frutta. In bocca concentrato, ma equilibrato, e molto lungo. Gran bel vino.
8) 2007 Wolfer Goldgrube Beerenauslese. Miele, albicocca, caramello al naso. In bocca cremoso, equilibrato, e pulisce bene la bocca. Notevole.
9) 2003 Wolfer Goldgrube Trockenbeerenauslese. 300 oechsle di densita’ parossistica, concentratissimo, manca forse un po’ di acidita’, ma e’ un 2003. Il naso e’ completo: miele, caramello, come sensazioni iniziali, poi si apre su una complessa e notevole palette di aromi. La cosa davvero interessante e’ che comunque lascia in bocca una sensazione pulita, mai stucchevole. Gran vino!.

WEINGUT WEISER-KŰNSTLER (Traben-Trarbach)
E’ risultato essere uno dei migliori produttori, con fra l’altro un ottimo Kabinett.
1) Kröver Steffensberg Spätlese trocken. Ampio al naso, sensazioni amare in bocca.
2) Riesling feinherb. Aromi dolci al naso. In bocca piu’ equilibrato del precedente, sul dolce, succoso.
3) Enkircher Ellergrub Kabinett. Naso rotondo, in bocca molto succoso,un bel Kabinett davvero!
4) Enkircher Zeppwingert Spätlese. Bel naso , molto ricco, tende ad essere troppo dolce in bocca, ancora contratto.
5) Trabener Gaispfad Spätlese. Ricco naso, un po’ botritizzato, in bocca pieno, succoso.
6) Trabener Gaispfad Auslese. Naso bello, completo, macedonia di frutta, in bocca entra dolce, rimanendo tali le sensazioni predominanti.

WEINGUT MARTIN MŰLLEN (Traben-Trarbach)
E’ il secondo alfiere del KKR. I prodotti in effetti sono di buona qualita’, tuttavia al di sotto delle aspettative.
1) Trabener Würzgarten Spätlese trocken. Speziato resinoso, in bocca un po’ caldo.
2) Trabener Hühnerberg Spätlese trocken. Sensazioni vegetali al naso. In bocca compatto, un po’ polveroso. Interessante comunque.
3) 2006 Kröver Paradies Spätlese ** “alte reben”. Naso rotondo, in bocca ben presente, con una punta di amaro.
4) Kröver Paradies Spätlese “alte reben”. Aromi di frutta tropicale, ananas. In bocca sapido.
5) Trarbacher Hühnerberg Auslese. Aromi belli freschi, in bocca nitido, sul dolce, buona persistenza. Un bel vino.
6) 2006 Trarbacher Hühnerberg Auslese *. Albicocca, miele, pieno in bocca, dolce, con una punta amara.


WEINGUT ARTUR MENTGES (Traben-Trarbach – Wolf)
Non male nei vini piu’ semplici.
1) Kinheimer Hubertuslay Spätlese trocken. Buona persistenza, vino interessante.
2) Trarbacher Taubenhaus Kabinett feinherb. Naso elegante, balsamico, fresco, agrumi. In bocca un po’ alcolico, ma rimane ben fatto.

Altri vini assaggiati : Wolfer Goldgrube Spätlese feinherb; Wolfer Goldgrube Auslese.

WEINGUT STAFFELTER HOF (Kröv)
Non male, soprattutto lo Spätlese.

1) Kröv Steffensberg Spätlese. Naso buono interessante, in bocca succoso, buona persistenza.

Altri vini assaggiati: Kröv Steffensberg Auslese; 2005 Kröv Steffensberg Trockenbeerenauslese.


Abbiamo assaggiato anche i vini di questi produttori:

WEINGUT MELSHEIMER (Reil)
Vini assaggiati: Kabinett feinherb Reiler Mullay-Hofberg; “Kellerchen” Spätlese trocken Reiler Mullay-Hofberg; “Pfefferberg” Spätlese feinherb Reiler Mullay-Hofberg; “Schäf” Spätlese Reiler Mullay-Hofberg; Auslese No. 67 Reiler Mullay-Hofberg.

WEINGUT JOHANN LENZ (Pünderich)
Vini assaggiati: Pündericher Marienburg Kabinett halbtrocken; Enkircher Ellergrub “Alte Reben” Spätlese trocken; Pündericher Marienburg Spätlese.

WEINGUT RICHARD BÖCKING (Traben-Trarbach)
Vini assaggiati: Trarbacher Ungsberg Spätlese feinherb, e il 1992 Trarbacher Burgberg Auslese feinherb, vino interessante: naso rotondo, succoso in bocca, gia’ secco.

WEINGUT PŰSCHEL (Traben-Trarbach / Hürth)
Vini assaggiati: Kröver Steffenberg Spätlese; Kröver Steffenberg Auslese; 2005 Kröver Steffenberg Auslese.

WEINGUT “O” (Traben-Trarbach)
Vini assaggiati: Trabener Kräuterhaus Spätlese; Trarbacher Ungsberg Spätlese; Trabener Kräuterhaus Auslese.

WEINGUT PAUL MOOG NACHF. (Traben-Trarbach)
Vini assaggiati: Trabener Gaispfad Spätlese; Trabener Gaispfad Auslese.