Enodelirio - assaggi gennaio 2010

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assaggi gennaio 2010

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04/01/10 19:28
	ciclista Amministratore	Messaggi: 405 Residenza: Data registrazione: 06/04/05 23:52 MP
assaggi gennaio 2010 Barolo Classico Borgogno 97. Il naso e’ affascinante, su delicate sensazioni aromatiche, didattiche. La bocca e’ salda, di nerbo, con tannini seri, e buona persistenza. Barbera d’Alba Molino 00. Cannella, aromi dolci di ciliegia, spezie. In bocca equilibratissima, buona presenza, saldo. Insomma una bella Barbera. Barbera d’Asti Bastian Cuntrari 97 F.Coppo. Naso dolce, e vanigliato, in bocca molto raffinata, di buona stoffa. Una Barbera molto interessante.. Dolcetto D’Alba Priavino Roberto Voerzio 00. Ha una intensita’ in bocca, con una stupenda definizione e equilibrio, e ritorni ancora fruttta al retrogusto che ne fanno uno dei milgiori Dolcetti da me assaggiati. Il naso ha ancora tutte un buon fruttato al quale si aggiungono note terziarie. Champagne Marie Courtin Resonance brut. Champagne durissimo da bere adesso! Champagne Pierre Peters Cuvèe extra brut Blanc de Blancs. Buon equilibrio, note tostate e gradevole in bocca.
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13/03/10 19:56
	ciclista Amministratore	Messaggi: 405 Residenza: Data registrazione: 06/04/05 23:52 MP
Barbaresco Valeirano Rivetti 97. Molto fresco, naso molto intenso affilato. Legno davvero ben dosato. Aromi complessi, speziati, mirtillo, gelso. In bocca alcool ben gestito, tannini raffinati, buona persistenza. Graacher Domprobst Spätlese Feinherb Weins-Prüm 07. Naso minerale, di roccia, raffinato. In bocca sulla vena, con ritorni dolci-acidi. Bel vino Barolo Vigna Conca Molino 97. Un vino con un naso complesso e raffinato allo stesso tempo, scuro, in bocca tannini molto precisi, e gestisce bene l’annata calda. Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese F20 Alfred Merkelbach 07. Bello, nella sua semplicita’ e spontaneita’, e bevibilita’ mostruosa, riesce comunque a farsi notare, ed essere gradevolissimo. Barbera d’Alba Vigna Dei Romani Boglietti 96. Barbera consistente, molto interessante, ha degli accenni balsamici al naso che si offre su note terziarie. In bocca molta materie, bella, e buona persistenza.
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