Enodelirio - assaggi Marzo 2010

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assaggi Marzo 2010

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13/03/10 19:59
	ciclista Amministratore	Messaggi: 405 Residenza: Data registrazione: 06/04/05 23:52 MP
assaggi Marzo 2010 Amarone Ca del Monte 94. Naso piacevolmente dolce, pulito, in bocca una buona consistenza. Riesling Graacher Domprobst Spätlese Weins-Prüm 08. Bel vino, naso estremamente minerale e corrispondentemente in bocca. Molto buona persistenza. Una bella realizzazione in un’annata di grazia per questo produttore.
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14/03/10 07:51
	ciclista Amministratore	Messaggi: 405 Residenza: Data registrazione: 06/04/05 23:52 MP
Brunello di Montalcino Solaria 96. Buonissimo davvero, naso molto raffinato e complesso, sensazioni fresche di frutta, e di terra, territorialissimo, ancorche’ fatto in modo moderno. In bocca e’ una bellezza, molto affilato, estremamente preciso, e con grande persistenza.
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22/04/10 11:18
	ciclista Amministratore	Messaggi: 405 Residenza: Data registrazione: 06/04/05 23:52 MP
Champagne Renè Collard Cuvèe Reserve Millesime 1985. Vino da Pinot Meunier in purezza. Note evolute al naso, sull’ossidativo, risulta affascinante il contrasto con la forte tensione acida, e struttura rigorosa. Bocca perfettamente sviluppata e fresca. Gravello 95 Librandi. Naso affascinante, di grande suadenza, di gran classe. In bocca gran struttura con note amare. Ancora molto fresco. Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese F17 Alfred Merkelbach 09. Grande bevibilita’ per questo vino , che ha degli aromi molto sviluppati, e mostra una piena aderenza al Wurzgarten. In bocca ragionevole presenza, e di grande piacevolezza. Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese F18 Alfred Merkelbach 09. In questo vino si nota una impostazione piu’ strutturata che l’AP 17. Piu’ chiuso negli aromi, mostra in bocca una bella tensione. Encomiabile rapporto qualita’ / prezzo. Riesling Graacher Domprobst Spätlese Weins-Prüm 08. Un piccolo capolavoro di mineralita’ in questo vino, aromi di roccia, e bocca rigorosa come il vigneto chiede. Non concede nulla alla semplicita’ di beva, ed offre una bella tensione, con una acidita’ in evidenza. Riesling Norheimer Dellchen Spätlese trocken Dönnhoff 03. Come interpretare alla grande una annata calda. Il vino non ha nessuna grassezza, e il naso presenta semmai aromi dolci di ananas, pera. La bocca presenta un inziale attacco dolce, poi sostenuto dalla struttura e dalla mineralita’. Buona persistenza davvero. Okfen Bockstein Spätlese Von Othegraven 07. Un anno di bottiglia ha equilibrato questo vino che inizialmente dava una impressione di troppa ricchezza. Oggi presenta una aromaticita’ piena, di frutta Matura e tropicale, in bocca pieno, ma non scontato, anzi ravvivato dall’acidita’.
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